Simple et délicieuse pizza colorée

On avait le goût de manger de la pizza et on voulait faire ça sur du pain naan.
Alors le bel omnivore se fabriqua une belle affaire.
Mais moi aussi!

Un pain naan frais
Une betterave
Un oignon rouge
Du pesto aux tomates séchées
Du humus aux poivrons grillées

Mon pain naan, bien installé sur sa plaque de métal favorite, reçu une belle épaisseur de humus pour le tenir au chaud.
Le humus, c'est bon, mais Dieu que c'est beige.
Alors du pesto aux tomates séchées, oh savoureux mélange de plaisir rougissant au soleil et d'herbes toutes aussi fines les unes que les autres, vint coloré l’édredon légumineux. Et de petits morceaux d'oignon rouge en motif.

Pendant ce temps, mon omnivore s'affairait à placer avec amour de belles tranches de chair séchée sur son propre met, ce qui me donna idée de fabriquer ma propre version de pepperoni.
Rouges et sanglantes mais fleurissant plutôt du sol, les betteraves semblaient faites pour le rôle.
Alors la mandoline en passa une en audition, qu'elle réussis d'ailleurs haut la tubercule, et de fines tranches furent déposées sur notre pain.
Pour du calcium, du fer et du goût supplémentaire, du brocoli! Partout, une montagne!
Mais pas de rapini, parce que c'est le légume du démon.

Envoyez nous ça à 350 pendant 15 minutes, vous avez un hybride de pizza absolument savoureux!

Bienvenue aux fines papilles!

Bien le bonjour amis des interwebs!

bienvenue à vous, curieux de l'Épicure,
Laissez place au charme gustatif d'une alimentation bienveillante où le concept ne surpasse jamais la saveur!

Présentation de votre hôtesse: Alexandra, artiste visuelle fréquentant une université où l'on enseigne sur des sujets aussi variés que la peinture, l'animation, la génétique humaine, les otakus, l'astronomie et la magie chez les A-Zande. Je demeure à Montréal, petit royaume aux saisons folles et magnifiques où j'ai construit mon terrier.
Entre autre choses, je fait également partie de cet obscur et minime pourcentage de québécois/es qui sont végétaliens! Yé de la cuisine fine, et délicieuse!

Je partage mon antre avec
-un plant de mangue
-un gentilhomme qui adore composer de la musique, fabriquer des jeux vidéos et manger du filet mignon.
-notre sbire, merveilleuse bête canidée se prénommant Mistouk, ce qui signifie en Cri: morceau de bois noirci à force d'être submergé dans l'eau. Cette dernière adore:
a)gratter le plancher en bois franc
b)avaler la neige fraîchement tombée comme si c'était du sucre en poudre
c)se lancer des cocottes. Et manger des araignées. Oui, c'est vrai. Et elle trouve ça super drôle.
(Ceci n'est pas un choix de réponse.)



Je suis végétalienne pour de multiples raison, mais les énumérer n'est pas le but de cet espace!

Alors ici, c'est comme une cuisine. Un endroit qui sent bon, où l'on apprivoise toute sortes de saveurs, où l'on partage des bons plats entre amis et où l'on fabrique des pâtisseries toute la journée quand l'hiver se fait particulièrement glacé, parce que la chaleur du four est douce comme une bordée de cumulus.
 
Alors voici, amis, peu importe votre orientation alimentaire, une fenêtre pour partager de la bonne et/ou belle bouffe, bonne pour vos corps, pour l'incroyable vaisseau qui nous promène dans l'espace, et qui, en prime, n'implique aucune cruauté sur quelque être que ce soit possédant un système nerveux. Petites cerises aux joues de joie.
Et pour tous ceux qui se demandent ce que ça peux bien manger un végétalien, à l'aventure!